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MÁLAGA: TAPEANDO BAJO EL SOL

En nuestra última visita a la ciudad de Málaga disfrutamos de dos de sus mejores virtudes, el sol, por algo es la capital de la costa del sol, y su gastronomía. Aunque últimamente quieren resaltar la cultura como atractivo turístico, creo que las franquicias de los museos que se han implantado, todavía dejan mucho que […]

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Roma, descubriendo la pasión por la pasta.

 Hemos pasado unos días de vacaciones en Roma, y tras probar varias especialidades de pasta en establecimientos frecuentados por romanos, hemos sacado algunas conclusiones sobre este plato internacionalmente reconocido: en primer lugar y más importante, es que lo principal del plato es la pasta, el condimento para los romanos es secundario. La pasta está aderezada […]

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De Pintxo en Pintxo por Bilbao

Después de resolverse el Concurso de Pintxos-Pintxo Txapelketa 2013 de Bizkaia, nos hemos dados una vuelta por los establecimientos galardonados de Bilbao, para degustar sus pintxos premiados. Empezamos por el ganador del Palillo de Oro en la categoría Pintxo Libre, el  SanwiCoffee de Bilbao. Un establecimiento que lleva pocos años abierto y que empieza a […]