Porque nos gusta todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía.
Este año 2023, con motivo de mi cumpleaños, hicimos una reserva en el restaurante Boroa, que fue fundado en 1997 por Mª Asun Ibarrondo y el chef Jabi Gartzia. Hace algunos años, Gartzia dejó su posición en la cocina y pasó el testigo al chef Iñigo Elorriaga. El restaurante está situado en un encantador caserío […]
Hemos pasado esta Semana Santa del 2017 en Granada. La capital del Reino nazarí, fue una de las ciudades más prósperas de Europa entre los siglos XIV y XV. Su caída el 2 de enero de 1492 supuso el final de Al-Ándalus, pero no el final de su belleza. Granada es una de las ciudades […]
En nuestra última visita a la ciudad de Málaga disfrutamos de dos de sus mejores virtudes, el sol, por algo es la capital de la costa del sol, y su gastronomía. Aunque últimamente quieren resaltar la cultura como atractivo turístico, creo que las franquicias de los museos que se han implantado, todavía dejan mucho que […]
Hay que reconocer que este nuevo Bilbao, turístico y comercial, es más bonito, limpio y cosmopolita que su antepasado, industrial, oscuro y triste. El cambio como todo el mundo reconoce, se debe a la apertura del museo Guggenheim. Un museo que ha puesto a esta ciudad en el mapa internacional y que ha conseguido que […]
Justo enfrente del Santuario de la Virgen Bien Aparecida, (patrona de Cantabria), a mitad de camino entre Santander y Bilbao, se encuentra “SOLANA”, un restaurante familiar, que después de tres generaciones, sigue haciendo las cosas bien, cuidando la clientela apostando por el producto del entorno. Con el cambio de esta nueva generación, su cocina se […]
Entre la carretera que va de Tapia de Casariego a Ribadeo, nos encontramos con un restaurante de carretera, “El Álamo”. Siempre que lo hemos visitado, lo hemos encontrado bastante ocupado, por algo será. La primera vez, como ya hemos recalcado en otros post, pecamos de novatos y pedimos dos fabadas, una tradicional para mi mujer […]